id: NDg5OTM3NyA3

reference: 4899377

documentId: 4899377

connectionPointId: 7

lastModificationDate: 1541144172613

stillingsbetegnelse:
Aamanns søger erfaren tjener/bartender til restaurant i Indre by

jobbeskrivelse:

Om arbejdspladsen

Aamanns 1921, beliggende på Niels Hemmingsens Gade i Indre By, åbnede i august 2017. Her er smagen i højsædet, og servicen professionel og imødekommende. Til frokost serverer vi smørrebrød udsprunget af den klassiske tradition, men tilført nye idéer og skarpe smagssammensætninger med fokus på velsmag og gode råvarer. Til aften serverer vi også klassiske danske retter med samme fokus som ved vores smørrebrød. Der er plads til 80 gæster i restaurantens stueplan og yderligere 40 gæster i underetagen. 

 

Stilling og arbejdsopgaver:

• Tjener og bartender med fokus på udvikling af brug af egne snapse og spiritus til cocktails og drinks.
• Produktion og servering af disse, på de travleste dage, samt hjælp med den generelle service i restauranten.
• Arbejdstiden vil primært ligge i weekenden (torsdag, fredag, lørdag, søndag)
• Erfaring med smagssammensætning og udvikling af cocktails er et krav.
• Godt kendskab til øvrige drikkevarer, som øl, vin og kaffe er en fordel.
• Erfaring med espresso-baseret kaffe er en fordel.
• Træning og udvikling vil foregå løbende i tæt samarbejde med restaurantchefen og det øvrige personale, på gulvet.
• Start snarest muligt.

 

Vi tilbyder:

• Hos Aamanns 1921 bliver du en del af et yderst dedikeret team. Engagementet er højt og med fokus på kvalitetsråvarer og ærligt kokkehåndværk. 
• En uformel omgangstone i et ungt, internationalt og dynamisk team.
• Løn efter kvalifikationer.
• En arbejdsplads i stor udvikling med flad ledelsesstruktur, indflydelse, glade og kvalitetsbevidste gæster, kunder og kolleger. 

  

Kontakt os

Hvis du kan se dig selv i det ovenstående, opfordrer vi til at søge stillingen. 

Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os.

Send din ansøgning og dit CV vedhæftet til: job (at) aamanns.dk

Skriv 'Bartender/tjener til Aamanns 1921' i mailens emnefelt. 

 

Mere om Aamanns

Vi er især kendt for at have taget det danske smørrebrød tilbage til rødderne med udgangspunkt i gammeldags tilberedningsmetoder, men med nye smagssammensætninger, der overrasker, og hvor smagen er i højsædet. Alt er lavet fra bunden og med ordentlige råvarer. Brødet er økologisk surdejsrugbrød, fisken er bæredygtig, kødet er fra dyr, der har levet et anstændigt liv på friland, ligesom frugt og grønt er i sæson og korn samt mejeriprodukter er økologiske. Vores menuer skifter i løbet af året i takt med årstiderne. 

I dag består Aamanns af:

• Aamanns Etablissement, vores første restaurant der åbnede i 2009, og som vi netop har relancheret. 
• Aamanns Deli & Take Away, vores high-end deli.
• Aamanns Køkken, hvor vi har kantine, selskabslokale, centralkøkken og frokostordning på Refshaleøen.
• Aamanns Airport, en franchise smørrebrødsrestaurant i Københavns Lufthavn.
• Restaurant Aamanns 1921, vores største restaurant beliggende i Indre by. 

Du kan læse mere om Aamanns på http://www.aamanns.dk

 

numberOfPosts: 2

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C5131

abstractJV_contact_0:
Send ansøgning på en af de angivne kommunikationskanaler

positionTypeCode: directhire

contractTypeCodes_0: parttime

Arbejdsgiver Navn: Aamanns 1921

source: DK-STAR