id: NDk3NzYwOSA3

reference: 4977609

documentId: 4977609

connectionPointId: 7

lastModificationDate: 1556022622393

stillingsbetegnelse:
Kokke søges til Den lille Kro i Aarhus - Smag og Slægt ApS

jobbeskrivelse:

Smag og Slægt er i rivende udvikling - og er lige nu på jagt efter nye kok til Den lille Kro. 

Hvem er Smag & Slægt

Smag & Slægt er navnet på selskabet bag Restaurant Martino, Den Lille Kro, ANKER og Marselisborg Havnekro i Aarhus C, samt MAST i Middelfart.

Alle fem restauranter drives af Familien Schultz, efter hver deres individuelle koncept, men med samme forkærlighed for faget og servicestil.

Mere smag er vores gastronomiske stolthed og en familie er fundamentet i hele vores selskab, hvor alle Smag & Slægt’s medarbejdere er en del af denne familie.

Vi tror på, at glade medarbejdere skaber de bedste oplevelser for vores gæster. Vi skaber rammerne til arbejdsglæde gennem et stærkt sammenhold, hvor vi glæder os hver dag. At drive en restaurant er ikke bare et arbejde, men derimod en passion og en drøm. Vi følger vores drøm hver dag. At udleve en drøm som denne, er ikke muligt uden at have gode medarbejdere, og vi mener selv, at vi er så heldige, at vi har de bedste. Som virksomhed ligger vi stor vægt på at helhedsoplevelsen og servicestilen er ensartet, hver gang man besøger vores restauranter. Vi bestræber os på, at Smag & Slægt skal være et vartegn for en god oplevelse med mere smag – hvad enten konceptet er dansk, italiensk eller fransk.

 

Smag & Slægts restauranter i Aarhus C

Restaurant Martino

Restaurant Martino har været ejet af familien siden 2006. Restauranten er liggende på 1. sal på Marselisborg lystbådehavn med en af byens bedste udsigter. Den bliver drevet efter konceptet Italiensk inspireret mad. Dertil tilbydes et stort sortiment af vin, øl og vand.

 

Den Lille Kro

Den Lille Kro købte vi i februar 2016. Den bliver drevet efter konceptet klassisk dansk mad. Det betyder, at der udelukkende serveres danske klassiske retter som f.eks. stegt flæsk og tarteletter. Dertil tilbydes et stort sortiment af danske speciel-øl og mange forskellige snapse.

 

ANKER

ANKER er Aarhus nye franske fiskerestaurant, som vi åbnede marts 2018.

Familiens tredje skud på stammen, Anker, skal blive Danmark ubetinget mest IKKE franske, franske restaurant. Med dette menes der, klassiske franske kød- og fiskeretter, serveret uden arrogance og bøjede lillefingre.

 

Marselisborg Havnekro
I januar 2019 overtog familien det tidligere Navigator og omdannede det til Marselisborg Havnekro – en søster restaurant til Den lille Kro. Marselisborg Havnekro er beliggende, ligesom Restaurant Martino, på Marselislystbådehavn med klassiske danske retter på menukort. Dertil tilbydes et stort sortiment af danske speciel-øl og mange forskellige snaps.

 

Smag & Slægts restaurant i Middelfart

MAST
MAST er Middelfarts nye fransk fiskerestaurant, som åbnes maj 2019. MAST er familiens femte skud på stammen og første restaurant uden for Aarhus C. MAST, skal blive (ligesom ANKER) Danmarks ubetinget mest IKKE franske, franske restaurant. Med dette menes der, klassiske franske kød- og fiskeretter, serveret uden arrogance og bøjede lillefingre.

 

Stillingsbeskrivelse

Som Kok på Den lille Kro vil du komme til at arbejde tæt sammen med vores super dygtige køkkenteam.

 

Primære arbejdsopgaver:

• Daglig opbakning til a la carte køkken, selskaber, møder, events
• Egenkontrol
• Oplæring af vores dygtige kokkeelever
• Planlægning af menuer mv i samarbejde med vores køkkenchefer

 

Dine kvalifikationer:

• Har en faglig uddannelse som gastronom
• Kan arbejde selvstændigt, er en teamplayer og kan finde ud af at strukturere din arbejdsdag
• Har stor faglig stolthed og elsker at præsentere dine ting for vores gæster
• Har brancheerfaring min. 1 års erfaring

 

Vi tilbyder:

• Gode ansættelsesvilkår og arbejdstider
• Ordnede lønforhold efter kvalifikationer
• Gode og glade kolleger, samt godt arbejdsmiljø

 

 

Ønsker du at søge ovenstående stilling eller har du spørgsmål til stillingen mv. så kontakt Martin på 21496077 eller send en mail til martin (at) meresmag.dk

numberOfPosts: 2

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C5120

abstractJV_contact_0:
Send ansøgning på en af de angivne kommunikationskanaler

positionTypeCode: directhire

contractTypeCodes_0: fulltime

Arbejdsgiver Navn: Smag & Slægt ApS

source: DK-STAR