stillingsbetegnelse: Køkkenleder

jobbeskrivelse:
- til moderne efterskole med internationale relationer Har du lyst til at fremstille masser af skønne måltider af årstidens friske råvarer og indgå i en dynamisk hverdag, hvor køkkenarbejdet udføres i et samarbejde mellem køkkenpersonale, skolens elever og skolens udenlandske gæster? Så skynd dig at søge denne spændende og attraktive stilling. Til Eisbjerghus Efterskole søger vi en erfaren køkkenleder, der med engagement og initiativ kan lede skolens køkken efter en standard, der lever op til skolens høje kvalitet, sikre stil og internationale miljø. Udover køkkenlederen består køkkenpersonalet af en kok og to køkkenassistenter. Der lægges vægt på uddelegering af opgaver samt inddragelse af eleverne i en turnusordning omkring madlavning og øvrigt køkkenarbejde. Primære opgaver •Madlavning til ca. 200 personer •Menuplanlægning og indkøb •Egenkontrol •Ansvar for budgetlægning og -overholdelse •Bordplanlægning •Arbejdsfordeling i forbindelse med elevernes turnusordning Kvalifikationer og kompetencer Du er faglært inden for køkkenområdet og har i dine tidligere ansættelser arbejdet selvstændigt og kvalitetsbevidst med ledelse og administration af et større køkken. Du arbejder bevidst med udnyttelse af årstidens naturlige råvarer og søger til stadighed at udvikle inspirerende og sunde madoplevelser, hvor smag, duft og syn går op i en højere enhed. Som person er du nytænkende og involverende. Du trives med at have mennesker omkring dig og nyder samværet med unge mennesker fra hele verden. Som nøgleperson i køkken-turnusordningen er det vigtigt, at du overfor eleverne fremstår som et godt eksempel i forhold til sund levevis, og at du er med til at skabe en positiv og glad stemning omkring køkkenet. It-mæssigt behersker du MS Office-pakken. Du taler og forstår engelsk, og har du kendskab til andre sprog er dette en fordel. Dansk behersker du i skrift og tale, da du indimellem skal udarbejde og sende informationsskrivelser. Arbejdstiden fordeles mellem kl. 6.00-18.00. Du kommer til at indgå i nogle aftenvagter, og der vil forekomme enkelte weekendarrangementer. Ferierne følger generelt skoleåret. Forventet startdato: 1. juni 2014 – oplæring finder sted inden ferielukning i juli. Løn i henhold til overenskomsten mellem Finansministeriet og Lærernes Central Organisation. Ansøgninger behandles løbende. Al kontakt bedes rettet til TEMP-TEAM. Søg her: http://www.temp-team.dk/Forside/Jobsoeger/Jobliste/Vis_annonce-1.aspx?jaid=489&apply=true Om Eisbjerghus Efterskole Eisbjerghus Efterskole er en moderne skole, hvor både faciliteter og undervisning er i topklasse. Skolen er anerkendt som uddannelsescenter under Cambridge universitetet. Skolen er beliggende i Nørre Aaby Om TEMP-TEAM TEMP-TEAM A/S er et landsdækkende rekrutterings- og vikarbureau med 13 lokale afdelinger fordelt i Danmark. Vi har 35 års erfaring inden for personaleløsninger og dækker et bredt udsnit af brancher. Vi yder altid en service af høj kvalitet og har tæt personlig kontakt til både vores kandidater og kunder. Vi er en del af JuhlerGroup – en international koncern.

Arbejdsgiver Navn: Temp-Team

Arbejdsgiver telefonnummer: 6312 5320

Job kort beskrivelse: Arbejde med finans, regnskab og matematik

land: Danmark

region: Syddanmark

Kontrakt varighed: Fast

Kontrakttype: Fuldtid

krævede uddannelse: Ikke angivet

Kilde til jobtilbud: AMS, Offentlige arbejdsformidlinger, Danmark