id: NDkzMjU2MyA3

reference: 4932563

documentId: 4932563

connectionPointId: 7

lastModificationDate: 1547741595710

stillingsbetegnelse: Souschef / kok til populær forretning på Fyn.

jobbeskrivelse:

Souschef / kok til populær forretning på Fyn …

Souschef

For vores kunde på Fyn, søger vi en dygtig og engageret kokkeprofil som har lyst til at arbejde i et udviklende og populært køkken/forretning. Vi tilbyder en udfordrende og interessant stilling med fokus på god gastronomisk kvalitet,

gode kollegaer og god kundeservice.       

Du bliver en del af vores populære køkken i et uformelt arbejdsmiljø som er struktureret og med optimal ydeevne. Vores niveau er højt og vi forventer derfor, at du har stor interesse og passion for dit fag og er opdateret på de nyeste trends.

Ansvarsområder

Du tilbydes en spændende og udviklende stilling i en ambitiøs organisation med korte beslutningsveje og frihed under ansvar. Med reference til virksomhedens daglige leder og køkkenchef, får du ansvar for at levere de pålagte opgaver, som bl.a. omhandler at være stedfortræder for køkkenchefen. Med andre ord, souschefen får ansvarsområder og skal være med til at ”løfte i flok” og tage ”ejerskab”.   

Dine primære opgaver, som bl.a. løses i samarbejde med dine kollegaer vil bestå af:

• Veludført og gastronomisk godt produceret håndværk
• Indgå i vagtplaner
• Løsning af tilkomne ad hoc opgaver for køkkenet
• Tage ansvar og varetage rollen som souschef i køkkenchefens fravær, samt hjælpe ham med at uddelegere

Om dig

Du skal kunne arbejde struktureret og målrettet også i travle perioder og have en positiv og kommunikerende stil over for dine kollegaer. Du formår at arbejde selvstændigt med anviste opgaver men du er også en god kollega, der involverer og supporterer dine kollegaer med et fælles mål for øje. Du er grundig og motiveres af at levere høj kvalitet i dit arbejde og af at kunne optimere de daglige opgaver.

Desuden ligger vi vægt på, at du er resultatorienteret og har en god faglig forståelse. Du er naturligvis virksomhedens ambassadør og udviser et stort engagement over for kunder, medarbejdere, leverandører og samarbejdspartnere.

Kvalifikationer

Du har en grundig og solid erfaring med kokke faget, herunder hvad kvalitet og ydelser betyder for at kunne leverer ”varen”. Du er uddannet kok, og har gerne ledelseserfaring i faget.  Du har mod på udfordringer og har nemt ved at tilpasse dig nye arbejdsgange. Du er ligeledes vant til at blive målt på din arbejdsindsats med resultat for øje. Dit engagement, vilje og interesse er vigtig for at du kommer til at fungere godt, både som selvstændig person, men også i dit samarbejde med dine kommende kollegaer. Som souschef er det VIGTIGT, at du kan håndtere konfliktsituationer, hvilket nemt kan opstå i denne branche.

Vi tilbyder

• En stilling med frihed under ansvar, som er selvstændig og udviklende
• Et dynamisk, uformelt og innovativt arbejdsmiljø i en succesfuld virksomhed
• Kompetente kolleger og daglige udfordringer
• Troværdighed og solid opbakning inden for de givne rammer

Gage

Løn og ansættelsesvilkår forhandles individuelt efter kvalifikationer.

Sådan ansøger du stillingen

Med tilhørende CV og referencer fremsendes ansøgning til NYGAARD & CO. E-mail: ove (at) nygaardco.dk. Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte direktør Ove Nygaard på telefon: 3031 0908.

Om virksomheden

Vi har mere end 26 års faglig erfaring – og har i de sidste 18 år drevet virksomheden med stor succes, både med Diner Transportable og fester i vores smukke lokaler.

I vores kreative køkken er målsætningen at lave mad af høj kvalitet hver eneste dag. Vi bruger tid på at tilberede maden, alt bliver lavet fra bunden af – og vi bruger altid de bedste råvarer. Vi går aldrig på kompromis med noget – for kvalitet er vores største prioritet.

numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C3434

abstractJV_contact_0:
Send ansøgning på en af de angivne kommunikationskanaler

positionTypeCode: directhire

contractTypeCodes_0: fulltime

Arbejdsgiver Navn: NYGAARD & CO. v/Ove Nygaard

source: DK-STAR