Arbejde Vi søger en køkkenchef og linjeleder unspecified FONDEN RIBE VIKINGECENTER - jobtilbud

GÆLDER
id: NDkzMjA5NSA3

reference: 4932095

documentId: 4932095

connectionPointId: 7

lastModificationDate: 1547712183580

stillingsbetegnelse: Vi søger en køkkenchef og linjeleder

jobbeskrivelse:

Ribe VikingeCenter og Produktionsskolen Lustrupholm søger en køkkenchef/linjeleder til daglig ledelse af køkkenet og caféen pr. 1. april.

 

Ansøgningsfrist: Onsdag 6. februar

Jobsamtaler: Onsdag 20. februar mellem kl. 10:00-15:30

 

Køkkenet og caféen er et centralt omdrejningspunkt på Ribe VikingeCenter og Produktionsskolen Lustrupholm med flere opgaver:

  • Køkkenet beskæftiger produktionsskole- og KUU elever, der bl.a. skal lære om og deltage i planlægning, madtilberedning, rengøring og cafédrift.
  • Køkkenet bespiser hver dag alle medarbejdere og elever. I vinterhalvåret omfatter madordningen morgenbuffet og frokost. I sommerhalvåret er det morgenbuffet, frokost i form af smør-selv madpakker samt eftermiddagskaffe.
  • Køkkenet leverer forplejning til møder og selskaber, der afholdes i huset.
  • Køkkenet står for driften af caféen i Ribe VikingeCenters åbningstid fra maj til november. Menukortet består af lune og kolde frokostretter samt kage.

 

I modsætning til Ribe VikingeCenters rekonstruerede vikingemiljøer er caféen et lyst og moderne rum. Det gælder også for cafémenuen, som henter inspiration i det nye nordiske køkken og lidt hos vikingerne. Vores nye køkkenchef/linjeleder skal være med til at udvikle caféens tilbud til stedets besøgende, samspillet med vikingetemaet samt sikre et fortsat højt kvalitetsniveau.

 

Som køkkenchef/linjeleder får du bl.a. ansvaret for:

  • Undervisning og vejledning af eleverne, herunder jævnlige opfølgningssamtaler
  • Indkøb, kontakt til leverandører, budgetopfølgning
  • Madlavning, a la carte, anretning
  • Gæstemodtagelse, cafébetjening
  • Egenkontrol, orden og rengøring
  • Vagtplaner

 

Du skal være udadvendt, kreativ og praktisk anlagt. Vi lægger vægt på et godt samarbejde ikke bare i køkkenet, men alle kollegaer/elever imellem. Det er vigtigt, at du har lyst til at arbejde sammen med unge mennesker, besidder den fornødne tålmodighed, forstår at engagere dem og uddelegere passende arbejdsopgaver. Køkkenet og caféen er to travle arbejdspladser, hvorfor du skal kunne bevare roen og overblikket i alle situationer.

 

Det er helt nødvendigt, at du kan opfylde følgende:

  • Du er 100 % stabil; det er helt afgørende.
  • Du er en dygtig, faglig stolt uddannet kok med erfaring fra drift af storkøkken, catering eller café/restaurant.
  • Du er ansvarsbevidst og har evt. erfaring med personaleansvar/daglig ledelse.
  • Du kan undervise og inddrage elevgruppen i en meget bred vifte af arbejdsopgaver.
  • Du er servicemindet og har lyst til at give caféens gæster en god oplevelse.
  • Du har ordenssans og flair for detaljer.
  • Du har økonomisk sans og kan følge et budget.
  • Du kan tale engelsk og evt. også tysk.
  • Du trives ved samarbejde med mange forskellige elever, kolleger og gæster af huset.


numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C3434

abstractJV_contact_0:
Send ansøgning på en af de angivne kommunikationskanaler

positionTypeCode: directhire

contractTypeCodes_0: fulltime

Arbejdsgiver Navn: FONDEN RIBE VIKINGECENTER

source: DK-STAR

GÆLDER

Similiar jobtilbud

211-0050/18-2H PhD stipends in Statistics and the mathematics of Insurance and Economics -

PhD fellow in Mathematics Department of Mathematical Sciences Faculty of Science University of Copenhagen A number of attractive PhD stipends are available in Statistics and the mathematics of Insurance and Economics at the Department of Mathematic Sciences, Faculty of Science, University of Copenhagen.
KU - SCIENCE - NBI - 2018-10-31 - unspecified

Barselsvikariat som overenskomstansat sognepræst i Holsted Pastorat i Roskilde Stift -

En stilling som overenskomstansat sognepræst i Holsted Pastorat i Roskilde Stift skal besættes midlertidigt ved konstitution.Konstitutionen, der er et barselsvikariat, sker for perioden 30. marts 2019 til den 10. maj 2019 (begge dage inkl.) og kan eventuelt forlænges.Ansættelse og aflønning sker
ROSKILDE STIFTØVRIGHED - 2018-12-12 - unspecified

CIM Warranty Head -

Are you ready to lead and further develop a finance team supporting our Continuous Improvement area?Do you possess the ability to maintain the holistic overview and set the direction whilst at the same time enjoy diving into the actual work yourself?Vestas is looking for a Finance Manager to join the
VESTAS WIND SYSTEMS A/S - 2019-01-16 - unspecified

Component Lead - Blades -

For our Blade Unit within Service Engineering we are looking for a dedicated Component Lead. The Blade Unit is generally new and faces a unique challenge of building competences in order to meet the demands of having the design responsibility for several products in the combined fleet. The Blade Unit
Siemens Gamesa Renewable Energy A/S - 2018-08-22 - unspecified

DANPRES A/S søger dygtig industrioperatør som opstiller/operatør til et spændende job - aftenhold -

Vi har meget travlt, derfor søger vi en ny kompetent kollega til vores afdeling med excenter- og hydrauliske pressere til aftenhold.Vi kan tilbyde dig et spændende job i en ambitiøs og dynamisk virksomhed. Vi værner om et godt arbejdsmiljø, hvor trivsel og arbejdsglæde er i højsædet. Du bliver
DANPRES A/S - 2019-01-09 - unspecified

Data Scientist -

Do you want to work at one of the most advanced diagnostic centers in the world? And can you create algorithms that make big data readable and thereby lowering the costs associated with wind? For the Siemens Gamesa Diagnostic Centre in Brande, we are looking for a talented data scientist to help us pursue
Siemens Gamesa Renewable Energy A/S - 2018-08-22 - unspecified

Email Marketing Executive -

We’re looking for a dynamic individual to join our growing Marketing team as an Email Marketing Executive. Falcon.iohas been experiencing rapid growth in the past few years, whilst building a best in class platform - and we need your help to communicate that to the world. You’ll get heavily
Falcon.io ApS - 2019-01-19 - unspecified

Er du vores nye forsikringssælger? -

Vi tilbyder en spændende rolle i et velrenommeret forsikringsselskab i København. I rollen som forsikringssælger vil du arbejde med salg igennem rådgivning og opnå værdifuld erfaring fra forsikringsbranchen. Virksomheden har en ambitiøs strategi om at udvide
StudentConsulting - 2018-11-08 - unspecified

Finansstudent søges! -

Traffic Lab søger en selvstændig studentermedhjælper til regnskabsopgaver og andre opgaver der har indflydelse på virksomhedens finansielle overblik. Hvis du kan jonglere med tal og nyder at have stor indflydelse på virksomhedens kerneopgaver, så er du måske
TRAFFIC LAB ApS - 2018-10-23 - unspecified

Global Sourcing Manager - Grundfos Group Purchasing -

Would you like to join a global organization where being responsible and thinking ahead drive everything we do? At Grundfos, we have strong sustainability goals, and we rely on innovative products and technology to achieve them.   In this role, you will be responsible for the strategic sourcing
GRUNDFOS HOLDING A/S - 2018-09-13 - unspecified

Head of Group Tech Support -

As Head of Group Tech Support, you will be responsible for the technical support and training of OnRobot clients and OnRobot’s own support organization. The position is crucial to the ambitious goal of supporting many more distributors and system integrators in the years to come.Reporting to the CSO,
OnRobot A/S - 2018-12-18 - unspecified

HjulmandKaptain søger en erfaren advokatfuldmægtig/advokat til kontoret i Aalborg -

Vi har forrygende travlt og søger derfor en erfaren advokatfuldmægtig eller advokat med kompetencer inden for entrepriseret, proces, fast ejendom, projektudvikling og internationale kontrakter. JOBBET  Hos HjulmandKaptain bliver du en del af en vidensorganisation med advokater
HjulmandKaptain Advokatpartnerselskab - 2018-10-05 - unspecified

Høje-Taastrup Kommune søger erhvervsservicechef -

Høje-Taastrup Kommune søger erhvervsservicechef  Vil du være med på holdet i Sjællands bedste erhvervskommune?  Høje-Taastrup Kommune er en kommune i rivende udvikling, både inden for by – og erhvervsudvikling. Vi har tiltrukket mange nye virksomheder
Høje-Taastrup Kommune - 2018-09-13 - unspecified

kok søges til godt team -

Feriecenter Slettestrand søger en dygtig kok til vores restaurant få hundrede meter fra Vesterhavet. Vi laver god, ærlig mad af friske råvarer, en del økologiske og fra lokale producenter. Vi bruger frisk fisk fra Vesterhavet og vilde planter fra naturen omkring os. Vi serverer frokost og aftenbuffet
FERIECENTER SLETTESTRAND A/S - 2019-01-04 - unspecified

Konditor søges til Bageren Marielyst -

unspecified
La Farine, Nykøbing - 2018-10-04 - unspecified

Kørende salgskonsulent til Sjælland, Lolland & Falster søges -

Whesco søger en ekstra salgskonsulent til distrikt Sjælland, Lolland og Falster. Whesco Trading er en dynamisk og prisvindende virksomhed med kontor og lager i Struer. Vi har netop for anden gang vundet abstractJV_titlen som den bedste distributør af dyreartikler i EU.  
Whesco Trading I/S - 2018-11-06 - unspecified

Moms specialist til Rambøll A/S – Chief Consultant, Consultant eller Financial Controller. -

Krüger Seach søger en dygtig Consultant, Chief Consultant eller Financial Controller med interesse og erfaring indenfor moms i ind- og udland til Rambøll Gruppen A/S. • Rambøll tilbyder en stærk platform både fagligt såvel som karrieremæssigt, for at
Krüger Search v/Paul Anker Krüger Larsen - 2018-09-13 - unspecified

økonomimedarbejdere søges til skattestyrelsen i ringkøbing -

jobbeskrivelseVi søger dig somRandstad søger 17 vikarer til økonomiopgaver for Skattestyrelsen i Ringkøbing.Betaling, som er en del af Skattestyrelsen, har ansvaret for at sikre, at alle angivelser og betalinger fra borgere og virksomheder falder korrekt på plads i Skatteforvaltningens
RANDSTAD A/S - 2018-08-29 - unspecified

One ERP Transportation Management Consultant -

Job Description Are you a dedicated specialist and do you bring a bright mind-set that would match the Danfoss One ERP Program and support Danfoss’ digital transformation? Then join us and become a member of the One ERP Team within the Transportation Management area. One ERP is one of the boldest
DANFOSS A/S - 2018-08-10 - unspecified

Piccolo / Piccoline -

Looking for a daytime job to fit into your busy life? We could need your help to make our days run more smooth. In our charming office in the heart of Copenhagen, we are close to 120 international peeps who work on bringing transparency into the iGaming industry. We try to make our work atmosphere and
BETTER COLLECTIVE A/S - 2018-11-21 - unspecified

produktionsmedarbejder til træafdeling søges -

Er du vores nye kollega?Lacuna A/S er en danskejet virksomhed, der udvikler, fremstiller og sælger facade foldedøre i ind- og udland. Se mere på http://www.lacuna.dkVi er i rivende udvikling og søger nu en dygtig produktionsmedarbejder. Lacuna er kendt for høj kvalitet og finish og ønsker derfor
LACUNA A/S - 2019-01-17 - unspecified

Schur Flexibles Denmark søger controller -

Du bliver en del af virksomhedens ledergruppe Schur Flexibles Denmark søger en controller til at tage ansvaret for økonomifunktionen og være en del af ledergruppen i tæt samarbejde med virksomhedens Managing Director. Din base bliver i Bjert ved Kolding, men du arbejder tæt sammen med din kollega
Skelmose ApS - 2019-01-11 - unspecified

Security Analyst -

Are you interested in a hands-on position, which involves discovering weaknesses, determining the root causes of security incidents and participate in incident response activities? Then we have an exciting opportunity protecting a substantial part of the most critical infrastructure in the country. The
SYD ENERGI HOLDING A/S - 2018-08-23 - unspecified

Selvkørende bogholder med gennemslagskraft der kan overholde deadlines og har overblik og stærk ordensans -

Vi søger en erfaren pligtopfyldende bogholder der kan trives i et hektiskt og dynamiske miljø. Vi er en solid jysk rengøringsvirksomhed med en stærk faglighed samt høj kvalitet og med et godt ry i hele Danmark. Som bogholder har du et tæt samarbejde med ledelsen
PALMGREN ERHVERVSRENGØRING ApS - 2018-10-12 - unspecified

Senior Maintenance Engineer -

About Siemens Gamesa Renewable Energy With a worldwide installed capacity of 75 GW, Siemens Gamesa Renewable Energy has a presence in more than 90 countries and a team of 25,000 employees worldwide. Its end-to-end value chain presence encompasses onshore and offshores wind turbines design, manufacturing,
Siemens Gamesa Renewable Energy A/S - 2018-10-02 - unspecified

Senior UX Designer -

Sitecore is the global leader in experience management software that combines content management, commerce, and customer insights. The Sitecore Experience Cloud™ empowers marketers to deliver personalized content in real time and at scale across every channel—before, during, and after a sale. More
SITECORE CORPORATION A/S - 2018-11-02 - unspecified

Software Architect -

Are you motivated by solving complex issues and do you have an eye for the technical overview? Do you want to work with the latest technologies and ensure the architecture on some of Denmark’s largest webshops? Hesehus is looking for a skilled Software Architect passionate about making our
HESEHUS A/S - 2018-09-25 - unspecified

Tech-lead / IT Projektleder, Storkøbenhavn, Fuld tid fra snarest muligt -

Note: Dette er et freelancejob på Worksome - Danmarks største platform for professionelle konsulenter og freelancere. Se mere om virksomheden og stillingen og ansøg via Worksome her: https://use.worksome.dk/job/6067 With this job, you will work on different projects and tasks such as defining
Worksome ApS - 2018-11-30 - unspecified

Terminal medarbejder -

Terminalmedarbejder   Vi søger flere erfarne terminalmedarbejdere til vores kunde i Hvidovre.  Vi forventer: Du har truckcertifikat og gerne flere års erfaring med stabler Du har generel lagererfaring Du har erfaring med at læsse/stable gods i lastbiler Kan fremvise
Easyjob København ApS - 2018-07-23 - unspecified

Vikar til tysk og valgfag -

 Skyum Idrætsefterskole søger vikar til tyskVi søger en fagligt kompetent efterskolelærer med tiltrædelse snarest muligt. Vil du prøve dig selv af på en idrætsefterskole i udvikling og med en skarp profil?Så send os din ansøgning og CV. Vi søger en lærer somer faglig kompetent til at
SKYUM IDRÆTSEFTERSKOLE - 2019-01-15 - unspecified