id: NDkzNzQ0MiA3

reference: 4937442

documentId: 4937442

connectionPointId: 7

lastModificationDate: 1548759784353

stillingsbetegnelse: Dessertkok med bagerkompetencer søges

jobbeskrivelse:

Gourmiddag søger en dygtig dessertkok til at stå for vores brød og kageproduktion

Gourmiddag søger snarest muligt en dygtig dessertkok til at producerer kager og brød til vores frokostkunder og vores cateringkunder.

Er du uddannet kok med erfaring indenfor det søde køkken og bageri og brænder du for at producere og levere kager og brød på et højt gastronomisk niveau, samtidig med at du har mulighed for at holde fri de fleste aftner og weekends? Så er Gourmiddag måske stedet for dig!  

GOURMIDDAG Food ApS søger snarest en dygtig, kvalitetsbevidst og erfaren dessertkok, som medansvarlig for den daglige eksekvering af vores high-end frokoster ud af huset, samt vores cateringopgaver. Der er tale om en stilling med en arbejdstid på mellem 30-37 timer om ugen, primært mellem kl 5.00-12.00 i hverdagen. Der forekommer dog også cateringopgaver, så det er nødvendigt, at du er fleksibel og også kan arbejde eftermiddage og/eller i weekends, når der er behov for det. Fordelingen mellem kage og brødproduktion er ca. 50/50 med primært brødproduktion til vores frokostkunder og primært konditoropgaver til vores cateringkunder.

Arbejdsområder:

• Planlægning af kage og brødmenuer til vores frokoster.
• Produktion af kager og brød til vores frokost på daglig basis. 
• Deltagelse i produktion og eksekvering af selskaber og events efter behov.
• Eventuelt bryllupskager og andre konditorkager på bestilling.

Kvalifikationer:

• Uddannet kok med speciale indenfor dessert og kager. Derudover skal du have erfaring med og have have lyst til at bage madbrød i større produktion. 
• Gerne erfaring med at temperere chokolade og lave petit fours.
• God til at tilsmage kager og bagværk.
• Sans for æstetik.
• Iderig og kreativ.
• Struktureret og godt overblik.
• God til at arbejde selvstændigt. 
• Fleksibel og serviceminded i din opgaveløsning.
• Initiativrig.
• Samarbejdsorienteret.

Din profil:

• Det er naturligt for dig at levere kvalitet i dit arbejde og udvise en stor grad af service i forhold til kunder.
• Du er fuld af ideer, når det kommer til lave spændende kager og brød.
• Du lader dig inspirere af tidens madtrends.
• Du er initiativrig og er god til selv at igangsætte opgaver.
• Som person er du glad, optimistisk og udadvendt. 
• Du er en holdspiller og du giver omgivelserne energi og bidrager til det gode samarbejde.           

Vi tilbyder:

• Et nyt produktionskøkken med et godt arbejdsmiljø, gode kolleger og en god og familiær omgangstone. 
• Spændende og forskelligartede arbejdsopgaver. 
• Stor medindflydelse i arbejdets udførelse.
• Gode råvarer og fuldt opdateret udstyr i køkkenet. 
• En virksomhed med stor fokus på kvalitet i alle facetter af arbejdet. Et innovativt køkken med fokus på at skabe spændende og nye retter. 
• Arbejdstiden ligger typisk mandag-fredag mellem kl. 06.00–12.00. Der skal påregnes aften- og weekendarbejde i nødvendigt omfang.

Kontakt: 

Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte Kristian Sørensen på 26782000. Ansøgning sendes til job (at) gourmiddag.com Ansøgningerne bliver behandlet løbende.

Vi glæder os til at høre fra dig! 

Om GOURMIDDAG Food ApS:

GOURMIDDAG er en cateringvirksomhed med fokus på high-end frokoster, selskaber og events. Vi leverer frokoster i Århus og omegn og mad til arrangementer, messer og andre større events i hele Danmark. Endelig leveres der mad til store og små private arrangementer. Vi er en ung virksomhed, men med sunde og realistiske ambitioner og et stærkt værdisæt. Vi behandler hinanden, kunder og samarbejds- partnere ordentligt og med gensidig respekt. Vi er forretningsorienteret med fokus på høj kvalitet og service. Vi er fagligt innovative, og holder os orienteret om nye trends i branchen.     

Kørekort:

B(Almindelig bil),

 

numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C5120

abstractJV_contact_0:
Send ansøgning på en af de angivne kommunikationskanaler

positionTypeCode: directhire

contractTypeCodes_0: fulltime

Arbejdsgiver Navn: Gourmiddag Food ApS produktionskøkken

source: DK-STAR