id: NDk1NzQ3MyA3

reference: 4957473

documentId: 4957473

connectionPointId: 7

lastModificationDate: 1552044733560

stillingsbetegnelse:
Bryghuset Vendia søger dygtig overtjener til at indgå i vores team

jobbeskrivelse:

Bryghuset Vendia er en traditionsrig Restaurant med et konstant højt niveau gennem 10 år, og stadig i en rivende udvikling. I 2018 fik vi prisen som ”Bedst i Nordjylland” samt ”Årets brasserie” i den danske spiseguide, så har du lyst til at bidrage med at ide´- og videreudvikle dette, og er du samtidig passioneret omkring dit fag og klar på en masse udfordringer, så er det måske dig vi mangler.

Vi er stedet der har stor respekt for de klassiske tjenerdyder og det gode håndværk.

Om stillingen:

• Vi søger en overtjener/souschef med ansvar for at udvikle og vedligeholde et højt niveau i både frokost- og aftenservice, fagligt og kommunikativt.
• I tæt samarbejde med Restaurantchefen skal der sikres en konstant vedligeholdelse og udvikling af drikkekort. Derfor er det nødvendigt at have et sundt kendskab og interesse for vin og øl, Du skal være med til at sikre et godt arbejdsmiljø og samarbejde med både køkken og gulv.
• Du skal sammen med restaurantchefen uddanne og dygtiggøre personalet både i forhold til drikkevarer og service.
• Du skal deltage i møder med både køkken og administration, samt i sparring med restaurantchef vedr. daglig drift af restauranten.

Vi tilbyder:

• Hos Bryghuset Vendia bliver du en del af et yderst dedikeret team, hvor engagementet er højt og der er fokus på kvalitetsråvarer og ærligt kokkehåndværk.
• En uformel omgangstone i et ungt og dynamisk team.
• Løn efter kvalifikationer.
• En anerkendt arbejdsplads på den danske gastronomiske scene.
• Start snarest muligt eller efter aftale.

I dag består Bryghuset Vendia A/S af:

• Vendia Gourmet
• Vendia Brasserie
• Vendia Selskaber og dinner transportable
• Vendia Bryggeri
• Bistro V Hjørring
• Bistro V Aalborg

Se Mere på www.bryghusetvendia.dk

numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C5131

abstractJV_contact_0:
Send ansøgning på en af de angivne kommunikationskanaler

positionTypeCode: directhire

contractTypeCodes_0: fulltime

Arbejdsgiver Navn: BRYGHUSET VENDIA ApS

source: DK-STAR