id: NTAyODYyOCA3

reference: 5028628

documentId: 5028628

connectionPointId: 7

lastModificationDate: 1565526606070

stillingsbetegnelse: Restaurantchef – Kombuis Food Company

jobbeskrivelse:

Motiveres du af god service, udvikling og ledelse? -så er du måske vores nye Restaurantchef i Odense

Rollen som Restaurantchef

Vi søger en Restaurantchef til Kombuis Food Company, som motiveres af at levere god kundeservice, udvikling og ledelse.

Som Restaurantchef vil du blive overordnet ansvarlig for den daglige drift af restauranten i Frimurerlogen i Odense samt bistå med udvikling af vores forretning på Fyn i forhold til selskaber, events, frokostordninger og kantinedrift.

Du arbejder tæt sammen med logens medlemmer og ledelse, om den fortsatte udvikling af driften og du vil dermed, ud over den daglige drift, skulle medvirke til implementering af nye initiativer og tiltag.

I dagligdagen vil du desuden være tæt på gæsterne og skal her sikre, at den leverede service er i top, samtidig med at du skal markedsføre vores produkter og skabe relationer mhp. udvikling af forretningen.

Som restaurantchef forventes det, at du er struktureret, omkostningsbevist og proaktiv samt motiveres af, at holde dig opdateret på trends inden for fagområdet og muligheder for udvikling af Kombuis Food Companys aktiviteter på Fyn.

Herudover forventer vi, at du sætter høje standarder for dig selv og dit team så det faglige niveau altid er i orden. Det er endvidere vigtigt, at du er skarp i forhold til at få den daglige drift til at fungere, og at du er omkostningsbevist ift. vagtplanlægning og indkøb.

Du vil som del af jobbet arbejde tæt sammen med køkkenchef og kokke, derfor skal du være god til at samarbejde og have forståelse for hele flowet i produktionen.

Har du god forretningsforståelse?

• Den ideelle kandidat har erfaring fra en tilsvarende stilling, og gerne en relevant uddannelse som tjener med overbygning inden for serviceøkonomi el. lign (men det er ikke et krav)

• Du har erfaring som leder, hvor du er vant til at stille krav, men også til at motivere og nytænke leverancer og arbejdsgange

• Du har økonomisk forståelse og er vant til at have budgetansvar

• Du skal have god driftsforståelse, både hvad angår service, vagtplanlægning og procesoptimering

• Du skal kunne møde kunderne i øjenhøjde og have forståelse for deres behov og ønsker, samtidig med at du identificerer muligheder og udvikler forretningen

• Du er teamorienteret og har gode samarbejdsevner

• Din arbejdsfacon er struktureret og du har styr på din forretning.

Vi tilbyder ansvar og udfordringer

Som Restaurantchef vil du få et udfordrende og spændende job med gode kolleger og store perspektiver for faglig og personlig udvikling. Du tilbydes gode arbejdsforhold, med løn efter kvalifikationer, pension og sundhedsforsikring.

Du bliver del af en virksomhed, som ønsker at gøre en forskel for vores kunder, miljøet og vores medmennesker, og hvor vi ikke går på kompromis med kvalitet eller service. Du vil få et tæt samarbejde med gode kolleger og ledere samt ansvar for den daglige kontakt til en af vores vigtigste kunder.

Din ansøgning

Send din ansøgning, vedlagt CV og andre relevante dokumenter til kombuis (at) kombuis.dk

Vil du vide mere om jobbet, er du er velkommen til at kontakte direktør og medejer André Cromhout på tlf. 3029 0670 eller ancr (at) komuis.dk. Alle henvendelser behandles fortroligt.

Ansøgningsfristen er 15. september 2019, men vi behandler ansøgningerne løbende, så tøv ikke for længe.

For mere om Kombuis Food Company se www.kombuis.dk

numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C1412

abstractJV_contact_0:
Send ansøgning på en af de angivne kommunikationskanaler

positionTypeCode: directhire

contractTypeCodes_0: fulltime

Arbejdsgiver Navn: Kombuis Food Company ApS

source: DK-STAR